Skip to content

Дипломная работа повара кондитера образец 2017

Скачать дипломная работа повара кондитера образец 2017 fb2

Образец выполнения Письменной экзаменационной работы по профессии Повар, образец. Письменная экзаменационная работа по профессии Повар, кондитер учебно-методический материал по теме. Если соблюдать эти правила, то в результате можно будет работать в самых престижных ресторанах. Люди едят каждый день и любая ошибка, и невнимательность повара могут привести к тяжелым последствием. Дипломная работа по кулинарии дипломная ПТУ - Блюда из птицы.

Данная работа может быть использована для написания письменной экзаменационной работы как образец. 2017 повара-кондитера несет в себе очень большую ответственность, так как близко связана с кондитерами.

Организация работы повара. Дипломная работа. Разное. Другие дипломы по предмету. Разное. Сдать работу со % гаранией.  Повара, кондитеры, имеющие гнойничковые заболевания на руках, к работе не допускаются, так как они могут стать источником пищевых отравлений.

На каждом предприятии ресторанного хозяйства должна быть аптечка с набором медикаментов для оказания первой доврачебной помощи. Содержание полости рта работников ресторанного хозяйства также имеет большое гигиеническое значение, так как во рту обычно находится значительное количество микроорганизмов. Необходимо ежедневно чистить зубы (утром и на ночь). Повара, кондитеры, имеющие гнойничковые заболевания на руках, к работе не допускаются, так как они могут стать источником пищевых отравлений.

На каждом предприятии общественного питания должна быть аптечка с набором медикаментов для оказания первой доврачебной помощи.  Санитарная одежда повара и кондитера защищает пищевые продукты от загрязнений, которые могут попасть в них с тела и личной одежды работников в процессе приготовления пищи. В комплект санитарной одежды повара и кондитера входят: куртка или халат, колпак или марлевая косынка, фартук, полотенце, косынка для вытирания пота, брюки или юбка, специальная обувь.

Оригинальная работа: "Реферат: "Повар-кондитер"". Солянка винегрет суп напиток Схема приготовления НАПИТОК КЛЮКВЕННЫЙ № Подготовленные ягоды протирают и отжимают сок. Мезгу заливают горячей водой, варят 5−8 минут и процеживают.  Реферат. «Повар-кондитер». ВВЕДЕНИЕ Профессия повара является одной из самых востребованных профессий в сфере обслуживания.

В отличие от большинства сервисных профессий, поварское искусство изучается не только поварами. Практически каждый человек обладает какими-то навыками в этой области, поскольку приготовление пищи является одной из самый насущных человеческих забот. Кулинария — это искусство приготовления пищи.

Образец выполнения Письменной экзаменационной работы по профессии Повар, кондитер. библиотека материалов. Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края.

«Ладожский многопрофильный техникум». Профессия «Повар, кондитер». К защите допущен. зам.директора по УПР. « _ дата, подпись. Н.Н. Вдовиченко. Письменная экзаменационная работа. Тема: «Технология приготовления блюд «Цыпленок табака», технология приготовления торта «Черепаха».

Выполнила: Иванова О.Н. группа №6.  Повару следует: Подготовить рабочее место для безопасной работы: обеспечить наличие свободных проходов. Выпускная. Письменно-квалификационная.

Работа. Тема: Организация технологического процесса по приготовлению блюд: Салат «Весна».  ОТЗЫВ. о выполнении выпускной письменно-квалификационной работы.

Обучающийся: Группа № Профессия: Повар - кондитер. Тема задания: 1Салат «Весна». 2. Суп «Харчо». Повар-кондитер - очень почётная и востребованная профессия.

Особое значение эта профессия получила в наш век скоростей и быстротечности жизни. Она сочетает в себе два вида искусства - мастерство повара и фантазию кондитера.

Повар - это тот же художник, творец. В его руках, обычные продукты превращаются в произведения искусства.  Работа повара соусного отделения состоит из следующих операций: ознакомление с планом-меню и технологическими картами; получение продуктов, необходимых для приготовления блюд; подбор посуды. з/п от 70 руб. Работа в вашем городе. Быстрое трудоустройство без посредниковПрямой работодательСоциальный пакетТрудоустройство по ТК РФ. Письменная экзаменационная работа по профессии Повар, кондитер учебно-методический материал по теме.

Опубликовано - - Никулина Валентина Станиславовна. Прошу ознакомиться с материалами для успешной подготовки к ГИА. Данная работа может быть использована для написания письменной экзаменационной работы как образец. Скачать: Вложение.

djvu, rtf, doc, EPUB